BEBIDAS ALCOHÓLICAS
1921 Reserva Reposado
3 Generaciones Blanco
Amareto di Sarono
Añejo 3 Generaciones
Añejo Gran Centenario
Añejo Gran Centenario
Appleton Blanco
Appleton Eespecial
Bacardi Blanco / Añejo / Limón
Bacardi solera
Baileys
Beefeater
Bombay
Buchannas
Bud Ligth
Campari
Capitan Morgan
Centenario Plata
Cerveza Artesanal Minerva
Cerveza de Barril
Chartreaus Amarillo
Chival Regal
Clase Azul Blanco
Clase Azul Reposado
Coctel especial grande
Copa de vino blanco
Copa de vino espumoso
Copa de vino tinto
Corona
Corona Ligth
Courvoiser V.S.O.P.
Crema 1921
Crema Agavero
Crown Royal
Cuervo 1800 Añejo
Cuervo 1800 Blanco
Cuervo 1800 Cristalino
Cuervo 1800 Reposado
Cuervo Tradicional Reposado
Don Julio 70
Don Julio Añejo
Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
Don Pedro
Drambui
Etiqueta Negra
Etiqueta Roja
Fernet
Flor caña de oro
Flor de caña blanco
Frangelico
Fundador
Gran Marnier
Grey Goose
Habana añejo
Hennessy Paradise
Hennessy V.S.O.P.
Herradura Blanco
J&B
Jack Daniels
Jagermeister
Jim Bean
Kaluha
KETEL ONE
KR Royal
Leon Negra
Licor 43
Maestro Nobel Blanco
Malibu
Margarita especial silver
Midori
Mimosa
Modelo Especial
Modelo Ligth
Mojito especial
Montejo
Negra Modelo
Oso Negro
Pacífico
Passport
Patron Añejo
Patron blanco
Patron Platinum
Piña colada especial
Presidente
Remy X. O.
Reserva de la familia
Ron punch
Sambuca Negro
Sambuco Blanco
Seleccion Suprema
Smirnof
Stolichnaya
Stolichnaya
Tanqueray
Tequila sunrise especial
Terry
The Botanist
Torres 10
Victoria
Vodka Absolut
Wiborowa
Xtabentun
BEBIDAS
Agua Cristal
1 lt.
Agua Evian
1lt.
Agua Fiji
700 ml.
Agua Perrier
750 ml-
Agua Perrrier
355 ml.
Jugos
Refrescos
VINO POR BOTELLA
ALTOTINTO
Chardonnay | Valle de Santo Tomás
ALTOTINTO
Nebbiolo | Valle de Santo Tomás
ARTESA
Cabernet Sauvignon | Napa Valley
BLANK VERSE
Chardonnay | Central Coast
BLANK VERSE
Pinot Noir | Central Coast
CASA IZAMAL
Merlot | Valle de Santo Tomás
CASA IZAMAL
Chenin blanc | Valle de Santo Tomás
CASAS PATRONALES GRAN RESERVA
Cabernet Sauvignon | Valle de San Clemente
CASAS PATRONALES RESERVA
Sauvignon Blanc | Valle de Leyda
ELITE I
Nebbiolo | Valle de San Vicente & La Grulla
GRAN CABERNET AT
Cabernet Sauvignon | Valle de Santo Tomás
Moet Chandom Brut
Nebbiolo Valle De Guadalupe La Cetto Reserva Privada
NIMBUS SINGLE VINEYARD
Merlot | Valle de Casablanca
Obsess-ion Symphoni-california
Petit Syrah Valle De Guadalupe
Punti Ferrer Sauvignon Blanc Valle De Rapel
Roued Hill Merlot
SELECCIÓN AT
Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Petit Verdot | Valle de Santo Tomás
THE GIRLS IN THE VINEYARD “Semi Dulce”
White Zinfandel | California
TRIVARIETAL CASAS PATRONALES
Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer | Valle de Maule
VIÑA KRISTEL, MONTE XANIC
Sauvignon Blanc | Valle de Guadalupe
Zuccardi Serie A Bonarda Santa Rosa
CAFE
Café americano
(220 ml.)
Café cappuccino
(220 ml.)
Café expresso
(60 ml.)
Café flameado
(220 ml.) Mexicano, sexy y maya.
Carajillo
PLATILLOS PREMIUM DE LA HACIENDA
Camarones u 15 al gusto
(6 Piezas) Empanizados, coco, ajillo, diabla, pastor o al chipotle, acompañados con arroz y vegetales del día.
Chicharrón de Ryb Eye
(320g.)Acompañado de guacamole, salsa molcajete y tortillas.
Cola de langosta al gusto
(320 g.) Arroz, vegetales a la mantequilla.
Filete Miñón
(220g.) Papa al horno y vegetales del día.
Parrillada mixta
(1200 grs.) Langosta, camarones, calamar, pescado, fajitas de res y pollo, chistorra y queso fundido. Servida con arroz, guacamole y frijoles. Para dos personas.
Parrillada Norteña
(900 grs.) Ryb eye steak, filete mingón, chistorra, chuleta de cerdo, arrachera y queso fundido, acompañada de papa al horno. Para dos personas.
Ryb eye steak angus beef
(350g.) Papa al horno y vegetales del día.
- ENTRADAS
Canasto de guacamole
(280 grs.)
Cóctel de camarón y pulpo estilo Guerrero
(220 g.)Acompañado de salsa coctelera.
mexican appetizer
Appetizer platter with chorizo, sopes, cheese empanadas, fried tacos and guacamole 2 pcs. each.
Queso fundido
(280 grs.) Natural o Arrachera o Champiñones o con Chorizo.
Sopa de Tortilla
(220 grs.) Receta tradicional, hecha a base de caldo de pollo y chile guajillo.
Sopa del día
(220 grs.) Especialidad de la Hacienda.
Sopa lima
(220 grs.) Caldo de pollo con lima y pimientos asados, acompañado de pollo deshebrado y tortilla frita.
DEL MAR A TU MESA
Cazuela de mariscos al ajillo
(280 grs.) Camarón, calamar, pulpo y pescado cocinados en barro con chile guajillo cebolla y ajo, un toque de cilantro con arroz blanco y aguacate.
Filete de pescado al gusto
(220g.) Al mojo de ajo o al ajillo o empanizado a la plancha o pescado emperador.
Pescado TIKIN-XIC
(220g.) Marinado con achiote y naranja agria, cocinado al horno a fuego lento.
DULCE TENTACIÓN
churros con salsa de chocolate
Con leche condensada, cajeta y helado.(2pzs.)
Flan de caramelo con cajeta
(90 grs.)
Helados
(120 grs.) Chocolate, vainilla, fresa y helado del día.
Pastel de tres leches con salsa de rompope
Tradicional pastel de tres leches con nuestro toque de rompope.
DE LA PARRILLA
Fajitas de pollo
(220g.) Acompañadas de queso, chistorra, arroz, frijoles y guacamole.
Fajitas de res
(220g.) Acompañado de quesillo, chistorra, arroz, frijoles y guacamole.
Fajitas mixtas
(220g.) Camarón pacotilla, pollo, arrachera, acompañados de quesillo y chistorra, arroz, frijoles y guacamole.
Pollo estilo Sinaloa
(450 grs.) Marinado en cerveza oscura y hierbas finas al más puro estilo del norte.
Tampiqueña a la parrilla
(220g.) Filete de res, acompañado con arroz, frijol refrito, rajas poblanas y enchilada con mole.
DE LA HACIENDA
Tacos de arrachera
(3 Pzs.) Tortilla hecha a mano, cebolla, quesillo, frijoles, cilantro, arrachera asada. Acompañada de guacamole, cebolla cambray & nopal asado.
Trilogía de moles
(3 pzs.) Pechuga de pollo rellena de plátano y quesillo, bañado de mole verde, mole poblano y mole coloradito de Oaxaca.
Información Adicional
Descripción y Horario
En el Restaurante Hacienda el Mortero, queremos brindarle la mejor experiencia gastronómica mexicana en sus vacaciones. Somos un restaurante especializado en el sabor tradicional de nuestra cultura mexicana.
A tu experiencia le agregamos música de Mariachi en vivo, un excelente ambiente para compartir con amigos y familiares.
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Alimentos
Los alimentos como pescados, mariscos, carnes y platillos a base de huevo crudo se sirven bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica.
*Menores de 12 años se aplica el 50% sobre estos precios.
*Socios del Club Vacacional obtienen 25% de descuento en Alimentos y Bebidas.
*El consumo de alimentos crudos o de cocción media a 3/4, es responsabilidad total del consumidor por petición de este.
**Precios en Moneda Nacional con IVA incluido.
Bebidas
En el consumo de bebidas premium o botellas cerradas se le otorgará un 20% de descuento a clientes All Inclusive. Todos nuestros precios están en pesos mexicanos e incluyen IVA.
*Nuestras bebidas por copeo preparadas son servidas en vasos o copas de 12 Oz.