– BEBIDAS–
Fruit-Infused Water
Watermelon, papaya, pineapple, canteloupe. (360 mL)
Bottled Water
1.5 liter.
Bottled Water
600 mL.
Americano Coffee
240 mL.
Cappuccino Coffee
240 mL.
Coffee Pods
240 mL.
Domestic Beer
355 ml. Cerveza Corona y Victoria.
Glass of Clericot
300 mL.
Limeade or Orangeade
(335 mL)
Milkshake
Variety of flavors available: chocolate, vanilla, strawberry. (320 mL)
Soda
Variety available: Sprite, Fresca, Fanta, Sidral Mundet, Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coke Zero, Sparkling Water. (335 mL)
Tea
Chamomile, lime, spearmint, green, or black tea. (280 mL)
Iced Tea
355 mL.
Glass of Milk
355 mL. Served warm or cold.
– ANTOJITOS MEXICANOS-
Albóndigas al chipotle
3 piezas de albóndigas de res rellenas de huevo cocido, asadas en salsa de chipotle, acompañadas de arroz y frijoles.
Burrito
Tortilla de harina rellena de 150 g de arrachera, 30 g queso Oaxaca, jitomate, cebolla y frijoles. Acompañado de papas a la francesa.
Green or Red Chilaquiles with Skirt Steak
Green or Red Chilaquiles with Fried Eggs
Choice of green or red sauce (150 g). Served with eggs (100 g), cream (30 g), cheese (30 g), and refried beans (50 g).
Green or Red Chilaquiles with Chicken
Choice of green or red sauce (150 g). Served with chicken (100 g), cheese (30 g), and refried beans (50 g).
Vegetarian Green or Red Chilaquiles
3 pieces served with a green sauce (250 g), cooked chicken (80 g), cream (50 g), refried beans (50 g), gouda cheese (20 g), and red onions (20 g).
Green or Red Enchiladas
(3 pieces) Filled with chicken (100 g), cream (20 g), cheese (20 g), and paired with refried beans (50 g).
Flautas ahogadas en salsa verde o roja
3 piezas de tacos dorados con 120 g de pollo acompañados de crema, queso fresco, jitomate, aguacate y cebolla.
Piña rellena al pastor y tocino
180 g de carne cerdo al pastor, 20 g de tocino, 150 g de piña, gratinada con queso manchego y 3 tortillas de harina.
Authentic Cochinita Pibil Tacos
3 piezas con 180 gr de carne de cerdo marinada y salsa xnipec.
Tacos de Rib Eye
3 piezas de rib eye (250 g), acompañado de salsa mexicana, nopal, chile serrano y 80 g de papa gajo.
Tacos de San Lucas
3 piezas de tacos campechanos con 100 g de bistec y 70 g de longaniza. Acompañados con papas fritas y piña al grill.
Shrimp Tacos
3 piezas en tortilla de harina con 200 g de camarón Chiapas, acompañados de pico de gallo y 80 g de papa gajo.
- APPETIZERS -
Chicken Wings
10 piezas de Buffalo, BBQ o habanero.
Serrano Ham Croquettes
4 croquette pieces filled with Serrano ham.
Guacamole con totopos
150 g de aguacate cebolla, cilantro chile y limón.
Skirt Steak Nachos
150 g de totopos acompañados de frijoles y 100 g de queso fundido, salsa mexicana y 180 g de arrachera.
Cheese Nachos
Tortilla chips (150 g) paired with refried beans, vegan cheese fondue (100 g), and Mexican salsa.
French Fries
150 g.
Potato Wedges
180 g.
Pasta corta o larga
150 g. Pomodoro, Alfredo, Al burro o boloñesa.
Skirt Steak Baguette
180 g de pepito de arrachera, 20 g de cebolla, 50 g de queso Gouda, 50 g de guacamole, 50 g de frijoles refritos. 40 g de lechuga, 30 g de jitomate y 90 g de papas a la francesa.
Medium Pizza
Choice of Pepperoni, Hawaiian, or Mexican. (22 cm.)
Large Pizza
Choice of Pepperoni, Hawaiian, or Mexican. (35 cm.)
Snack plate
9 alitas, 5 dedos de queso, 150 g de papas fritas, variedad de crudités.
- SANDWICHES & BURGERS -
Bagel de salmón ahumado
Pan Bagel con receta tradicional, 120 g de Salmón ahumado, 20 g de queso crema y alcaparras.
Ham and Cheese Baguette
150 g de jamón, 50 g de queso Gouda, 40 g de lechuga y 15 g de jitomate.
Club Sandwich
40 g de jamón, 20 g de tocino, 60 g de lechuga, 80 g de pechuga de pollo asada, 30 g de jitomate y 50 g de queso gouda.
Hamburguesa clásica
180 g de carne de hamburguesa, 40 g de queso Gouda, 40 g de jamón, 10 g de pepinillos, 10 g jitomate Cherry, 10 g de lechuga y 20 g de tocino.
- CERVEZA ARTESANAL E IMPORTADA
Bottle of Red Wine
180 mL.
Bottle of White Wine
180 mL.
Authentic Clamato
150 mL.
Cucapá, Stella Artois, or Boca Negra Beer
355 mL.
Authentic Michelada Mix
120 mL.
- SOUPS AND CREAMS -
Caldo Alvarado
180 ml de tradicional caldo con 100 g de camarón, 20 g de papa y 20 g de zanahoria.
Authentic Tlalpeño Soup
180 ml de caldo de pollo, 80 g de pollo, 15 g de zanahoria, 15 g de calabaza, 15 g de chayote, 20 g de queso manchego, 20 g de chipotle.
Corn cream
180 ml. Acompañada de 20 g de queso panela, 15 g de tortilla frita y 20 g de rajas poblanas.
Crema de flor de calabaza
180 ml de crema de flor de calabaza con 3 crutones gratinados y champiñones.
Crema de Izamal
180 ml con un toque de chile habanero, 20 g de queso Oaxaca, crema y crutones.
Sopa tlaxcalteca
180 ml de caldillo, 100 g de tortilla frita, 150 g crema ácida, queso, crema y aguacate.
- CERVEZA NACIONAL-
Cerveza Premium
355 ml. Cerveza Negra Modelo y Modelo Especial.
- DESSERTS -
Cheesecake
90 g.
Chocolate Cake
90 g.
Frozen Key Lime Pie
90 g.
- SALADS -
Chef's Salad
(170 g) Mezcla de lechugas, jitomate, 50 g de pechuga de pollo, 20 g de queso gouda, 50 g de huevo y 20 g de jamón virginia. Aderezo de la casa.
Ensalada María Bárbara
(180 g) Mezcla de lechugas acompañadas de 50 g de queso de cabra, nuez, arándanos y 80 g de duraznos en almíbar parrilladas con vinagre balsámico.
Ensalada Tijuana
Lettuce (100 g), Parmesan cheese (30 g), and dressing (100 mL).
Ensalada Tijuana con arrachera
100 g de lechuga, 30 g de parmesano, 100 ml de aderezo y 150 g de arrachera.
Ensalada Tijuana con camarones
100 g de lechuga, 30 g de parmesano, 100 ml de aderezo y 150 g de camarones.
Ensalada Tijuana con pollo
100 g de lechuga, 30 g de parmesano, 100 ml de aderezo y 150 g de pollo.
– POLLO Y CARNE–
Skirt Steak Fajitas
200 g de arrachera en fajitas, 20 g de cebolla, 50 g de frijoles refritos y 90 g de papas a la francesa.
Chicken Fajitas
200 g de pollo en fajitas, 20 g de cebolla, 50 g de guacamole, 50 g de frijoles refritos, acompañadas de 90 g de papas a la francesa.
Grilled Chicken Breast
250 g de pechuga asada, 20 g de zanahoria, 20 g de brocoli, 50 g de hojuela de papa.
Rib Eye Steak
350 g de Rib Eye, 15 g de chiles toreados, 20 g de guacamole, 20 g de cebolla cambray con 90 g de papas a la francesa
Authentic Arrachera Tacos
3 piezas, 180 g acompañados de chiles toreados y papas a la francesa (no incluye guacamole) *.
Authentic Tampiqueña Steak
180 g de filete de res, 20 g de frijoles, 20 g de rajas poblanas, queso panela y arroz.
- FROM THE SEA -
Fish Fillet, Cooked to Order
Al mojo de ajo, ajillo, diabla o empanizado, con guarnición de 70 g arroz y 90 g verduras.
Salmón a la parrilla
250 g de salmón, 90 ml de salsa chipotle, 70 g de arroz, 90 g de vegetales al vapor (calabaza, chayote y zanahoria).
Additional Information
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Food
Foods such as fish, seafood, meats, and raw egg dishes are served and raw egg dishes are served under consideration of the diner and the risk involved.
*Children under 12 years old 50% discount on these prices.
*Vacation Club members get a 25% discount on Food and discount on food and beverages.
*The consumption of raw or medium to 3/4 cooked food is the The consumption of raw or medium to 3/4 cooked food is the full responsibility of the consumer upon request.
PRICES IN MEXICAN PESOS 16% TAX INCLUDED
Drinks
In the consumption of premium drinks or closed bottles, a 20% discount will be granted to All Inclusive clients. All our prices are in Mexican pesos and include VAT.
*Our prepared drinks by the glass are served in 12 oz. glasses.